Alimentos inconosos. La palabra ‘inconoso‘, fue retirada por la Real Academia Española, pero por lo general se la sigue usando dentro de círculos familiares, haciendo referencia a alimentos que causan infección.  Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp.

El término inconoso actualmente no tiene reconocimiento formal; en la medicina el término que se asemeja a la creencia del significado de inconoso, es pro inflamatorio. Y se trataría de comidas o alimentos con un alto contenido de grasa, preferentemente de grasa de origen animal, que pueden llegar a frenar el sistema inmunológico.

Estos alimentos extremadamente ricos en grasa, podrían no favorecer en la cicatrización de una herida seria

El mito de la comida inconosa

Por lo general, en Ecuador y Latinoamérica, las familias siempre se ha acostumbrado a utilizar el término inconoso, refiriéndose a un determinado alimento que le causaría alguna infección.

Tanto así que al hacerse una pequeña cortada, las mamás o las abuelitas decían que no se podía comer guineo, carne de cerdo, maní, aguacate, chocolate, aji, cebolla, papa, arroz, maduro e incluso pescado (alimentos que abundan en los platos típicos del Ecuador), porque esto le causaría una infección grave.

Estas creencias no tienen ningún sustento científico, ya que cada persona tiene diferentes maneras de asimilar los alimentos y no a todos los alimentos le van a producir alguna alteración que derive en un proceso infeccioso sobre la herida o alguna intervención quirúrgica.

Lo que si verdad, es que el consumo excesivo de ciertos alimentos retrasen el proceso de cicatrización de una intervención quirúrgica, pero no se cuenta para una herida mínimamente invasiva.

Entonces, los alimento conocidos como «infecciosos», son conocidos profesionalmente, como pro inflamatorios, ya que provocan que una herida tarde o demore en cicatrizar, prolongando su recuperación.

Alimentos que ayudan a la cicatrización ‘ alimentos no inconosos ‘

Las personas que están pasando por algún proceso de cicatrización, pueden consumir alimentos que ayuden a una rápida cicatrización como lentejas, verduras, pescado, pollo, papas, aquellos que sean fáciles de digerir.

Los especialista resaltan que las personas siempre deben apoyarse en su médico de confianza si se tiene alguna herida o se está en un proceso postoperatorio.