¿Cómo hacer pizza casera fácil desde cero?
Pizza casera. ¿Eres amante de las pizzas?, Deseas aprender como hacer una pizza en casa para evitar comprar y genera gastos?, aquí te vamos a enseñar que es lo que debes de comprar para hacer una pizza completa desde cero y muy deliciosa. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp.
Los ingredientes para hacer pizza casera fácil son:
Para la masa:
- 50 gramos de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 cc de aceite de girasol
- 1/2 litro de agua
- 1 kg de harina
- Para adornar la pizza:
- Pasta de tomate natural
- Queso mozzarella
- Jamón
- Tocino
- Orégano
- Ajo
- Tomate troceado (opcional)
- Pimienta
Cualquier otro condimento al gusto para pizza que se desee agregar (opcional)
Para la preparación de la masa debes seguir la siguiente receta
Mezclamos la levadura con el agua y el azúcar, dejamos reposar unos 10 minutos, luego le ponemos la harina, vertimos la sal y el aceite; finalmente empezamos a amasar.
Una vez este bien amasado, dejamos reposar en la refrigeradora, por unos 10 a 15 minutos más, luego de que la masa haya reposado, la ponemos en un firme donde podamos amasarla, de preferencia superficie plana, y debe tener de fondo de harina en polvo esparcida.
Partimos la masa en partes iguales, dejando reposar por unos 40 minutos al ambiente, como la masa tiene levadura, crecerá; posteriormente tomamos un recipiente donde vayamos a poner la pizza para su cocción.
Prepara la salsa para pizza
Mezclamos la pasta de tomate, con el ajo, la pimienta y la sal en un sartén grande, junto al condimento de la pizza (hierbas).
Ahora, para armar la pizza, verificamos que la masa esté bien, le agregamos la pasta que hicimos, le añadimos el queso mozzarella, jamón, tocino, y la metemos al horno, el cual debe estar previamente calentado a una temperatura de 200° C
Si tienes paciencia, habilidades en la cocina y un sartén grande, también puedes hacer pizza en sartén a fuego muy lento en una hornilla convencional.
